蟇目とは、本来、妖魔を払う神事の一つということらしいです。 一次二次仕込みともに甕を用いて木桶蒸留器を使って、蒸留、甕壺にて貯蔵という昔ながらの造りをした芋焼酎です。 香りはかなり芋の香りが、強いのですが、とても柔らかな味わい深いものに仕上…
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