花巴(はなともえ)…日本酒

花巴(はなともえ)…速醸純米  無濾過生原酒(奈良)

速醸…酵母本来の酸や香りの影響がよく表れる酒造りだと考えられています。その特徴を活かし、酵母無添加にすることで、酸と旨味をストレートに表現しています。スマートな酸による軽やかな飲み口、搾ったままの無濾過生原酒を瓶詰めすることにより、爽やかな果実味のある仕上がりに。