「ムネ肉たたきユッケ(ニンニク風味)」 程よい噛み心地のムネ肉を炭火で炙って、塩と胡麻油でマリネしたものを卵黄につけてお召し上がりになって戴きます。

つくねをなす(焼いてから、酢とオイルでマリネして)ではさみました！なすの旨さを引き出しました。 上からタレをかけてお召し上がりください。

烏賊のワタ(酒、醤油と伸ばして)も加えてコクもアップ！！バゲットと一緒にどうぞ！

カマンベールチーズをトロトロに焼いて、ガーリック風味のオイルとペッパーで味付けしました！

せせり(鶏の首の周りの肉)をにんにくを薄くすらいすして、水でさらして辛味をうすくしたものを一緒に串にさして焼いています！

ささみの湯引きを薄切りにしたものをワサビ醤油に漬けにその上から熱々鳥スープをかけました！ 是非ご賞味下さい！

寒くなってきましたねー。11月からあったか「水炊き鍋」今年も、濃厚のスープで始めさせていただきます！是非！！

9月からの旬メニューになります！ ●焼き茄子 ●銀杏 ●エリンギ ●ヤリイカとキノコのフリット ●ヤリイカとマッシュルームのアヒージョ ●焼きカマンベールチーズのバゲットのせ などなど (写真は後ほどアップ致します)

季節野菜の炭火焼きでヤングコーン始めました。 皮付きのまま炭火で蒸し焼きにします。 もちろん、ヒゲの部分も食べれますよ！(軽く味付けしてます)

本日、クラフトビールサーバー設置の為「タップマルシェ」イベントに。 近日、「炭火焼き 月花」でもお楽しみいただけるよう急ピッチで準備頑張ります！

ふわふわの口当たりのアイスクリームです！ 卵黄、メレンゲ、生クリームをかなり泡立て、レモンの皮と果汁も入ってさっぱりなテイストです！！是非！ 上には季節のフルーツを盛りました！ #炭火串焼月花 #門前仲町

ささみに海苔と山葵、そして雲丹をのせた変わり串。仕上げに塗る醤油もいいアクセントになってます。 #炭火串焼月花 #門前仲町

さっぱりと豚バラ肉を、葉物野菜を中に巻いて炭火で焼いて、おろしポン酢でお召し上がりください。 七月の暑い日のメニューとして、いれましたので、是非！ 焼鳥以外の串のおすすめさっぱりメニューになります。