ねぎ(野菜串)

ほどよい甘みの野菜の定番。

焼鳥には馴染みの深い野菜。

ねぎだけを刺したものを形状からいかだと呼ぶこともあります。

シャキシャキの食感は焼鳥の箸休めにもピッタリ。焼くと甘みが出てきて、食べやすくなります。

少し焦げるくらいがお焦げ部分の香ばしさを楽しむのも乙です。